CÂY QUẢ VIỆT MÀ CHƯA BIẾT

Quả Trâm

Có nhiều ở xã Núi Tô, huyện Tri Tôn, An Giang. Vị chua ngọt, chát.

 

Quả dừa sáp

Đặc sản của quê hương Trà Vinh, nổi tiếng nhất là tại huyện Cầu Kè. Xuất hiện từ những năm 1960 do một nhà sư người Khmer ở Trà Vinh sang Campuchia tu hành, khi về mang theo.

Dừa sáp cùi rất dầy, ngoài lớp cơm dừa giống như dừa bình thường, dừa còn có một lớp "sáp" chính là lớp cơm dừa dày ra "hút" lấy nước dừa tạo thành sáp xôm xốp, deo dẻo. Có những quả dừa sáp khi bổ ra lớp cơm trắng ngần lan hết quả dừa, chỉ còn sót lại một ít nước sền sệt y như quả dừa xiêm người ta làm thạch.

Một chùm dừa sáp chỉ được từ 2 đến 3 trái là sáp

Lớp cùi dừa của dừa sáp rất dầy, đây là đặc điểm khác biệt