Cá anh vũ là món đặc sản tiến vua đã được lưu danh trong chính sử
Việt Nam. Dù ngày nay, được nuôi nhân tạo, thịt cá anh vũ vẫn rất đắt,
khoảng 700.000-1 triệu đồng/kg và thường chỉ dân nhà giàu mới mua ăn.
So với các loại hải sản thường gặp, cua huỳnh đế thuộc vế một đẳng
cấp khác, được ví ngang với cá tuyết đen, cá hồi đỏ… Hiện, loại cua này
được bán trên thị trường với giá khoảng 500 ngàn đồng.
Dơi ngựa là loài dơi khổng lồ có thể nặng đến 1kg, sải cánh dài hơn
1m, có thịt tuyệt ngon. Với giá 3 triệu đồng/kg, đây là món đặc sản chỉ
dành cho những người có tiền.
Trên núi Mẫu Sơn (Lạng Sơn) có loài ếch tiến vua tên gọi là ếch
hương, nổi tiếng vì những thớ thịt có hương vị quyến rũ. Chúng còn có
tên gọi nữa là ếch thương vì dưới ngực của ếch có một lớp gai mầu tím,
khi người đụng tay vào ngực ếch sẽ ôm chặt lấy tay… Trên thị trường giá
mỗi kg ếch hương khoảng 500.000 đồng.
Được ví như “nhân sâm của đại dương”, những con hải sâm vừa là một vị
thuốc quí, vừa là loại thực phẩm cao lương mỹ vị dành cho các bậc vua
chúa thời xưa. 1kg hải sâm thô trên thị trường có giá gần 2 triệu đồng.
Gà Đông Tảo là giống gà quý từng được dùng để tiến vua. Giống gà này
có điểm đặc trưng là chân to xù xì, đầu góc tre oai vệ, lớn hơn gà bình
thường, con trưởng thành có thể nặng 6kg. Thịt gà đông tảo giòn và thơm
ngon, đặc biệt là đôi chân. Mỗi cặp gà Đông Tảo có giá lên tới vài triệu
đồng.
Gà chín cựa trong truyền thuyết
Sơn Tinh – Thủy Tinh là một đặc sản có thật tại bản Cỏi, xã Xuân Sơn,
huyện Tân Sơn, tỉnh Phú Thọ. Đặc điểm của giống gà 9 cựa giống thuần
chủng này là có vóc dáng nhỏ, đuôi cong vút như cầu vồng, chân to, khỏe,
linh hoạt và mọc ở mỗi bên từ 3-5 cựa nối theo hàng. Mỗi con gà chín có
giá hàng triệu đồng.
Không chỉ đẹp, trĩ đỏ là giống chim có thịt ngon được dùng để cúng
tiến các bậc đế vương thời xưa. Hiện tại, chúng đã được nhân nuôi và
cung cấp cho thị trường dưới dạng thương phẩm.
Yến sào nổi tiếng là món đặc sản chỉ dành cho đại gia. Chỉ một chén
súp yến sào nhỏ phục vụ tại nhà hàng cũng có giá lên đến hàng trăm nghìn
đồng.
Trai tai tượng vừa có vẻ đẹp bắt mắt, vừa là một món ăn bổ dưỡng dùng
để cung tiến vua chúa thời xưa. Loài trai khổng lồ này đã được nhân
nuôi để phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu. Ảnh: internet
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét